硒与健康
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硒与健康 硒是一种化学元素，是一种非金属。1817年，瑞典化学家在研究铅室附着红色残泥的组成时发现了化学元素硒。早期资料表明，硒是微毒性元素，因此，在1943年便有人提出硒可能致癌的理论。直到1957年，硒才被证实为人体维持生命所必需的基本营养元素之一。近数十年的大量研究否定了硒致癌的观点，并逐步公认：硒是一种抗癌元素，具有广泛的生物学功能，特别是对恶性肿瘤具有良好的预防与辅助治疗作用。转引自，《大众医学》2016.第8期 |
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