青龙满族年饽饽
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青龙满族年饽饽
年味年年，团团圆圆。
青龙满族年饽饽（俗称粘豆包、粘饽饽），是青龙人民的传统美食，是过年时才能吃到的饽饽。
过年的饽饽和平时的饽饽是不一样的，过年的饽饽是在特定的时间特定的仪式下做出来的。在满族人看来，每年的淘米做饽饽都是一件盛事，不仅需要全家动员，而且需要街坊邻居的互相帮忙。时间一般选在腊八之后，因为天气寒冷，有利于饽饽的冷冻储存，而且有年味儿。食材则是当地出产的大黄米、小黄米、黄小米、黄玉米、红小豆、白小豆，一切都是天造地设，绿色天然。准备就绪后，在老辈人的指点下，按照特定的程序，淘米做饽饽。饽饽做出来后，选用清香味的木材，当即蒸熟，然后冷冻贮藏。
  
刚出锅的年饽饽，金灿灿明光闪亮，吃一口悠远绵长，嗯，就是这个味道，过年的味道。然后打上红点，喜兴。做出的年饽饽，街坊邻居要互相赠送，互相比较，互相夸耀，整个村庄都洋溢在喜悦的过年气氛中。年饽饽的口味香甜，营养丰富，强身健体。做得多的人家，可以吃一个腊月，一个正月，一家老少，养精蓄锐，精神十足，准备迎接明年的好时光。
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