青龙绿豆 红豆生南国,绿豆长青龙。红豆是唐诗中的明星,绿豆是“济世的良谷”。文化意义上的红豆鼎鼎大名,但从普罗大众的民生看来,从研究《本草纲目》的学者看来,青龙绿豆也有着不可小看的功名。这不仅在于绿豆的粮食价值,而且还在于绿豆同时是一味优良的药材,大医药学家李时珍在在《本草纲目》中记载,绿豆“厚肠胃,作枕明目,治头风头疼,除吐逆,治痘毒,利肿胀”。河北青龙,地处燕山东部山区,特有的自然地理条件,使那里成为中国北方著名的杂粮产区,青龙绿豆就是青龙生产的优质杂粮中的当红品牌。
绿豆的有效成分有降血脂,降胆固醇的功效,对预防冠心病有好处。最新研究还显示,绿豆有解毒抗过敏功效,对防治癌症也有一定效果。 参考文献《书立方》——《本草纲目》普及读物 |
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